Ферментированные продукты: в чем их польза?

Ферментированные продукты занимают прочное место в кухне практически всех культур мира. Кто не слышал о квашеных овощах, йогурте, кефире, сыре, кимчи, мисо, хамоне или хлебе на закваске? На Западе ферментированные продукты в последние годы становятся все более популярными из-за их предполагаемой пользы для здоровья.

Письмо к Рождеству.

Традиция писать письма Деду Морозу, Святому Николаю и Санта-Клаусу не так уж стара, но она, пожалуй, самая трогательная и объединяющая детей во всем мире. Она восходит к обычаям средневековой Германии, когда подарки малышам приносили от имени Святого Николая.