Замороженные фрукты: вкус, польза и доступность круглый год — почему они лучше, чем мы думаем.

Мировая индустрия замороженных продуктов оценивается в 300 миллиардов долларов, и более трети людей в мире потребляют их каждый день или несколько раз в неделю. Несмотря на свою популярность, замороженные продукты часто подвергаются критике. Замороженные ужины, пицца и рыбные палочки больше ассоциируются с комфортом, а не с качеством.

Секреты молодости: два возрастных рубежа, которые меняют всё

Многие воспринимают старение как постепенный и линейный процесс.

Мы склонны думать о нем как о песке, падающем в песочных часах, или о стрелках, движущихся по циферблату. Каждое утро мы просыпаемся на день старше. Каждый день рождения мы добавляем на торт еще одну свечу.

Однако новое исследование Стэнфордского университета разрушает этот стереотип, показывая, что биологические изменения организма происходят волнами, с резкими скачками в определённые моменты жизни.