Найздоровіший продукт, що подовжує життя на роки

Самый здоровый продукт, продлевающий жизнь на годы

Новость о самой здоровой еде может вас удивить, но исследования этот факт подтверждают.

Скорее всего, этот продукт не является частью вашего обычного рациона, но он является особенностью питания самых долгоживущих людей в мире. В местах с самым высоким проживанием 100-летних людей этот продукт едят как минимум в четыре раза чаще, чем мы.

Этот суперфуд— бобы! И съедать всего одну порцию в день — это лучшее доступное блюдо для долголетия.

Так считает Дэн Бюттнер , научный сотрудник National Geographic и автор бестселлеров New York Times , который провел более десяти лет, изучая места по всему миру, где люди живут дольше всего.

«Верно, съедая порцию бобов в день, вы можете добавить к своей жизни дополнительные четыре года» , — говорит Бюттнер.

Он утверждает, что бобовые любого типа являются лучшими в мире продуктами для долголетия. Это касается черной, белой и фасоли пинто, нута, гороха и чечевицы.

Фасоль —сбалансированно правильный продукт, потому что она содержит идеальное сочетание белка (21 %), сложных углеводов (77 %) и жира (всего несколько процентов).

Бобовые также являются отличным источником клетчатки и содержат больше питательных веществ в пересчете на грамм, чем любая другая пища на планете.

Они поддерживают пищеварение, регулируют уровень сахара в крови, снижают показатель холестерина, улучшают работу сердца и, возможно, даже снижают риск развития рака.

Ученый утверждает, что бобы — самая здоровая пища в мире.

Если вы готовы добавить бобовые в свой ежедневный рацион, вот несколько советов от Дэна Бюттнера:

·        Ешьте бобы, которые вам нравятся, и готовьте их по рецептам, которые будут вкусными для вас.

·        Лучше всего покупать сухие бобы.

·        Убедитесь, что покупаемые вами консервы из бобовых содержат только следующие ингредиенты: бобы, вода, натуральные специи и, возможно, немного соли.

·        Используйте протертую фасоль в качестве загустителя в супах, чтобы добавить больше белка в блюдо и придать ему кремовую текстуру.

·        Добавляйте вареную фасоль в салаты, чтобы сделать их более сытными.

·        Запаситесь на кухне другими ингредиентами, популярными в рецептах из фасоли, включая морковь, сельдерей, лук, чеснок, тимьян и перец.

·        Максимально замените мясо и картофель в пище на бобы с другими овощами. Следующим по важности продуктом в нашем рационе после бобовых являются овощи.

·        Когда вы идете на ужин в ресторан, мексиканская кухня — оптимальный выбор. В мексиканских ресторанах всегда подают пинто или черную фасоль, которую можно приправить рисом, овощами, гуакамоле и острым соусом.